去餐廳最常點的40種蛋料理

去餐廳最常點的40種蛋料理 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 >
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 去餐廳最常點的40種蛋料理

是年度排行榜書籍耶!!!

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去餐廳最常點的40種蛋料理

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商品訊息描述:

【運用平價的蛋做出不凡的經典美味】

「蛋」可說是平價又易取得的食材，蛋料理更是多不勝數，常見的茶葉蛋、滷蛋、荷包蛋、溫泉蛋，到鮮嫩的茶碗蒸、魚香烘蛋、蕃茄嫩滑蛋等，看似簡單的蛋料理，要做的好吃又好看，可也是需要基本的功夫。

除了常見的基本蛋料理外，多加點巧思，運用烤、炸、煎、煮等多樣烹調法，烤蛋、辣香炸蛋、蛋香炊飯等，樣樣都跳脫對蛋料理的既有認識，多樣變化的美味，就從蛋料理開始學習變化。

商品訊息簡述:

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  作者： 張瑞文、楊桃文化
  
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• 出版社：楊桃文化
  
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• 出版日期：2010/10/20
• 語言：繁體中文

去餐廳最常點的40種蛋料理